打造全产业链发展的盐碱地综合利用沧州样板
记者 王汝汀 通讯员 王晓禹
春风拂过，一片片广阔的旱碱麦田里，绿油油的麦苗随风摇曳，宛如碧波荡漾的湖面，将希望的田野装扮得格外美丽。
当前，正值小麦春季管理关键期。在渤海新区黄骅市齐家务镇西北村，大型喷防机有序作业，农技人员穿梭在麦田中，仔细察看旱碱麦长势，为农户提供春管指导。“有农技人员现场帮助，我们对小麦丰收更有信心了。”西北村村民宋宝利说。
“开展盐碱地综合利用，是一个战略问题，必须摆上重要位置。”牢记习近平总书记的殷殷嘱托，沧州聚焦建设全国领先的盐碱地综合改造利用示范区这一发展定位，不断加大盐碱地改造提升力度，加强适宜盐碱地作物品种开发推广，盐碱地适生作物面积不断扩大、产量逐年增长，带动农民收入稳步提升。
在中捷产业园区农科所试验田，农科所所长张卫军蹲在麦苗旁，仔细观察、记录着麦苗的性状表现。张卫军说，经多年培育，他和团队一起选育出了抗旱性、抗病性、耐盐碱、抗倒伏表现优秀的“捷麦19”，现在已是沧州东部推广种植面积最大的旱碱麦品种，2024年推广种植面积达90万亩。
种子是农业的“芯片”。为克服盐碱地对旱碱麦产量的负面影响，我市不断深化科技成果应用，持续推动麦种的改良与更新。目前，全市已优选育成“冀麦32”“捷麦19”“捷麦20”“沧麦6002”“沧麦6003”等一批优质旱碱麦品种，新审定“沧麦18”“泊麦20”“吴旱015”三个旱碱麦新品种，建立旱碱麦繁育基地6.15万亩，年繁种能力达到1.8万吨。
国家盐碱地综合利用技术创新中心旱碱麦特色产业创新基地等“国字号”科研平台在沧州挂牌运行，沧州农科院和省农科院共同建设河北省旱碱麦重点实验室……一系列科研机构落户沧州，为旱碱麦产业发展注入了强大动能。目前，我市绘制了旱碱麦绿色高产高效技术路径图，确定了35项主推技术规程，并落实到20个百亩攻关田、9个千亩示范方、9个万亩高产片。
在技术推广方面，我市组建1349人的省、市、县、乡、村五级推广队伍，实现1121个旱碱麦种植村一村一名技术人员全覆盖，旱碱麦主推技术实现全覆盖；开展“十百千”专项活动，组建十支队伍，举办百场科普活动，惠及近千个旱碱麦种植村庄。同时，发布实施了《黄骅旱碱麦生产技术规程》等6项省级地方标准，以及《沧州旱碱麦》等16项市级地方标准，制发了《沧州市建立完善盐碱地轮作休耕模式的指导意见》，确定了“苜蓿—旱碱麦—玉米轮作”等10套主推轮作休耕模式和10项技术指导规程。
旱碱麦浑身上下都是宝。立足于充分挖掘特色农产品价值，我市坚持发展旱碱麦精深加工，将提升盐碱地综合生产效益作为落脚点，支持加工龙头企业技术改造、产品研发，延长产业链条，提升产品附加值。
在渤海新区黄骅市石磨香面业有限公司面粉加工区，伴着隆隆声响，去年收获的旱碱麦通过传送带进入石磨机组，饱满的麦粒经过一道道工序，被加工成细腻的面粉。“你尝尝，有嚼劲儿不？这是用旱碱麦面粉做的面花，可香了！现在旱碱麦知名度越来越高，我们的产品卖得也越来越好，线上、线下的订单都稳步增长。”加工区外，公司负责人孙红森一边将热腾腾的面花递到记者面前，一边说。
目前，全市市级以上旱碱麦加工龙头企业达到15家，年生产能力达到100万吨以上。为了推进精深加工，我市还成立了沧州市农产品加工技术协会，组建7支科研团队，成功研发出熟化半干面加工技术，开发20余款精深加工产品。如今，除了面粉、面花、馒头，饼干、面包、啤酒、贝果等新型旱碱麦系列产品也纷纷“面世”，卖到全国各地，深受广大消费者喜爱。
除了旱碱麦，沧州盐碱地上还种出了梨、苜蓿等丰产农作物，并凭借过硬的质量，迅速在全国各地打开了市场。同时，我市深入推进农产品品牌、区域公用品牌和企业品牌“三位一体”品牌体系建设，“黄骅旱碱麦”入选国家级区域公用品牌目录，并被农业农村部列入全国“土特产”推介名单，“沧州旱碱麦”获批省级区域公用品牌，“黄骅冬枣”“黄骅苜蓿”成为国家地理标志产品，累计19个旱碱麦产品获得绿色食品证书，“黄骅苜蓿”“南齐茴香”“碱地梨”等多个盐碱地特色农业品牌影响力不断提升。2024年，全市盐碱地全产业链产值达到139亿元，综合利用效益显著增加。
“下一步，我们将进一步实施科技赋能、地力提升、试点示范、品牌打造‘四大工程’，提升盐碱地综合利用工作质效，着力构建全产业链发展的盐碱地综合利用沧州样板，确保习近平总书记重要指示精神在沧州落地落实。”沧州市农业农村局相关负责人说。