7月30日,在沧州吾悦广场步行街上的狮城蜀道麻辣香锅店内,34岁的李井正和员工们一起忙碌着为顾客服务。
“我就是一块砖,哪需要哪搬。炒香锅、上菜、收拾桌子,店员们忙不过来,我就上手。”李井笑着说。
李井在沧州市区经营着3家这样的餐饮店。每家店铺都有一个这样的“温馨提示”:“如果你在沧州没有收入,遇到困难,囊中羞涩,你可以来本店告诉本店店员,来份儿‘爱心套餐’,吃完直接就走,不必客气。以后等你有了能力,记得帮助一下身边需要帮助的人,谢谢。”
自2013年至今,李井一直坚持免费为困难人员送“爱心套餐”。
李井坚持免费为困难人员送“爱心套餐”
从苦日子里熬出的“同理心”
李井是沧县崔尔庄镇南枣林村人,在沧州从事餐饮行业已有多年。
李井小时候,家里条件并不好。为了能学一门手艺养活自己、补贴家用,他选择去技校学厨师。
“那时候,我把沙子、砖头放进炒锅里练习翻炒,手上经常磨出泡。”李井说,正是那时的苦练,让他后来做餐饮时心里有了底。
学了一年多后,他进饭店当学徒。冬天洗鱼,水特别凉,手冻得又红又肿,裂开的口子沾了水就钻心地疼。
在饭店打了几年工后,李井萌生了自己创业的想法。
他回到沧县老家,在村里开了一家小饭馆,卖炒菜和小吃。
“我把所有积蓄都投了进去,就想着把小饭馆好好做起来。”李井说。
可现实泼了他一盆冷水。小饭馆没有像他预期的那样生意好。每天入不敷出的状况,让李井有些心灰意冷。
无奈之下,他只能关停了小饭馆。
“有人说风凉话,说我学了半天也没本事。”李井说,那段时间,他躲在家里不愿出门,觉得人生跌到了谷底。
父母不会讲太多大道理,只劝他,“路是自己走的,别管别人怎么说,往前奔就行”。
李井看到父母担心的样子,后来也想通了:这条道走不通,就换条道再试。
他来到沧州市区,跟着做小吃的朋友一起卖小吃。后来,他还学会了做麻辣香锅。为了多挣钱,他白天炒香锅,晚上还去打另一份工。
李井说:“有时候累得脑袋发蒙,感觉站着都能睡着。”
正是经历了这些苦日子,让他后来见不得别人为难。
想为他人“撑伞”
2013年,李井和好友在沧州商城做麻辣香锅生意。
一天,他撞见一个十几岁的男孩,正喝别人剩下的饮料,还捡起桌上的剩饭往嘴里塞。
李井一看,就知道这人肯定是饿坏了。“你别吃这个,我给你做份新的。”李井上前拦住他。男孩却以为他要赶人,转身就要走。
李井赶紧拦下他,让他等一下,马上去做一份新的麻辣香锅,再给他盛点米饭。
可男孩却说不用做了,要是可以的话,给点米饭就行。
李井赶紧去给男孩盛米饭,又拿了瓶水递过去。
“那个男孩吃了好几碗米饭,当时我还担心他撑着。”李井说,他问男孩遇到了什么难处,还说可以帮着联系家人,却被男孩拒绝了。
不顾李井的挽留,吃完饭,男孩就离开了。
这件事给李井的触动很大。他想,若不是遇到难事,谁会去捡别人吃剩下的饭呢?
他想起自己难的时候,哪怕一句暖心话都能让他感动。从那天起,他打定主意:遇到有难处的人,免费送份“爱心套餐”。
“一份套餐给困难的人带去的不仅是填饱了肚子,更是一份关怀。”李井说,他吃过生活的苦,就想着力所能及地为他人撑一把伞。
从那之后,他见到一些不好意思开口或者看着需要帮助的人,会问一句:“是不是遇到难处了?过来吃口热的。”
饭店门口的“温馨提示”
“爱心套餐”坚持送了13年
2016年,李井的店迁了新址。在新店,他特意做了块牌子,把“爱心套餐”的约定写在上面。有人说他“作秀”,他却笑:“这样的‘秀’,越多越好。”
这些年,李井从经营一家店发展到经营3家店,他一直坚守着“爱心套餐”的约定。有人来点“爱心套餐”,李井和店员一般情况下不会多问,怕对方难堪,但有时也有例外。
一次,一位衣服单薄的老太太走进店里。那时,李井和店员们已经收拾完店铺。
“我能喝点热水,吃份饭吗?”老太太犹豫半天问。
李井二话不说,让老太太先坐下休息,然后给她端来热水,并做了一份麻辣香锅。
老太太连声感谢,李井却摆摆手说:“没什么,趁热吃吧。”
老太太吃完后没有离开。此时已经深夜,店铺也打烊了,李井这才询问起老人的情况。从她口中李井得知,老太太是来沧州找人的,人没找到,也没地方可去。
李井陪着老太太到了凌晨3点多,也没能联系上她要找的人。最后,李井帮着她找了警察才放心。
还有一个年轻人给李井留下了深刻印象。“那个年轻人在我这吃住了3天。”李井说,当时,他来店里点了一份“爱心套餐”,吃完后也没有马上走,而是默默地帮忙收拾桌子。
李井见状,上前询问才知道,这个年轻人是外地人,身上没有钱,也没有地方住。李井帮他联系上家人后,又找了个地方让他暂住。
那3天里,这个年轻人每天来店里吃饭,并帮忙打扫卫生。后来,李井还帮他找了一份工作。
李井说,前段时间,一位40多岁的男子在沧州吾悦广场步行街的麻辣香锅店门口徘徊了半个来小时,最后才不好意思地走进来。
“我没钱了,能给做份吃的吗?”那人问。李井立刻说:“能。”
李井很快就为他端上了麻辣香锅,又加了份员工吃的冷汤面。男子吃得很香,临走时对李井说“兄弟,我走了,谢了”。
李井望着他的背影,心里盼着,这顿饭能给他添点劲儿。
这些年,这样的事发生了一件又一件,李井早已习以为常。
这一路走来,李井的妻子毕园园将一件件事看在眼里,她非常支持丈夫的做法,“人都有遇到难处的时候,能帮一下就帮一下。”
暖心传递
李井所做的暖心事,不只是送“爱心套餐”,他看到炎热夏天里外卖人员满头大汗地来取餐,会递上一瓶水;保洁人员来吃饭,他会给打折;他还会捐款帮助有困难的人……
有时,他还会把店里的空饮料瓶、纸板收集起来,送给捡废品的老人。这位老人也惦记着李井,时常给他送来一些自家种的菜。
李井的麻辣香锅店吸引了不少学员前来学习,也有加盟商加入其中。
学员和加盟商看到李井的“爱心套餐”坚持送了这么多年,都纷纷为他点赞,有的还在自家店里也放置了这个“温馨提示”,把这份温暖传递下去。
有3个00后合伙人加盟了李井的麻辣香锅店。店铺开业时,他们就达成一致意见:遇到困难的人,免费送“爱心套餐”。
他们说到做到。前段时间,一位男子走进他们店里,情绪低落,说看到牌子上写着可以提供“爱心套餐”,点了一份。
当时,他们有的给男子安排座位,有的立马去炒香锅,尽快为他送上餐。男子吃完后一再感谢这3位年轻人的帮助。
温暖就是这样一点点传递的,从一个店、一个人的坚持,到更多人参与其中,李井既欣慰又骄傲。
李井说,他会继续把这份温暖传递下去,也希望更多人能在力所能及的范围内,献出一份爱心。