麦香“花”开

麦香“花”开

本报记者 尹君伊 本报通讯员 任振宇

刘震摄

昨天上午，走进渤海新区黄骅市羊三木回族乡羊四村的面食加工基地，浓郁的面香扑面而来。

随着春节的临近，这里愈发忙碌。压面、塑形、醒发、蒸制……一个个面团通过机械化设备操作后，变身栩栩如生、热气腾腾的面花。

“这是合作社购入的全自动面花、馒头生产线，不仅实现了加工规模化、标准化，也提升了生产效率、保障了产品品质。”羊四村党支部书记万俊男说。

生产线每小时可制作馒头1000余个、面花2000余个，相较于传统手工制作，效率提升了数倍，也有效降低了人力成本。面食加工基地是羊四村党支部立足本村实际，经过多方调研、反复谋划后成立的。基地依托本地旱碱麦优势，以面花、馒头等特色农产品加工为核心，围绕“党支部引领+合作社运营+农户受益”发展模式，打造村集体增收新途径。试营业短短数天，便凭借优质的产品、实惠的价格赢得市场青睐。

“本地优质旱碱麦保证了面食的质量，自动化生产线提高了生产效率，有效降低了人力成本，也给了我们让利消费者的空间。在我们这儿，产品价格较市场均价便宜25%至30%。”万俊男说。

值得一提的是，面食基地的成立也为村民提供了家门口的就业机会，目前已有5名本村村民实现稳定就业。“以前在家门口找不到合适的工作，只能外出打工，如今在基地上班，不仅有了稳定收入，还能照顾老人和孩子，心里特别踏实。”车间工人王春寨说。