盐山创新举措筑牢农产品安全防线
一张“合格证”贯穿田间到餐桌
本报讯（记者康学翠）买菜扫码就能知道蔬菜从哪来、合不合格，如今在盐山，这样的放心消费场景已成常态。当地农业部门给农产品办起专属“身份证”——承诺达标合格证。一张证贯穿生产、销售全流程，牢牢守住老百姓“舌尖上的安全”。近日，盐山县凭借这一创新实践，在全国《农产品质量安全承诺达标合格证管理办法》宣贯活动上作典型经验交流，为基层农产品安全监管提供了可复制的样本。
2月6日，在盐山新发地农副产品批发市场，一位经营户把刚购进的蔬菜拿到市场的检测出证综合服务点。据了解，在这里，农产品需“持证上市”，进货时没拿到农产品产地检测证明的经营户，都会先到这里做检测。检测合格后，打印出带有二维码的农产品承诺达标合格证。“消费者用手机一扫，就能看到农产品信息和监管部门的检查记录，这样买着更放心。”盐山县农业农村局农安办主任吕志鹏说。
农产品从田间到餐桌，环节多、链条长，尤其是零散农户“小、散、乱”的生产模式，一直是农产品安全监管的难点：溯源难、出证难、监管难，一旦出现质量问题，往往难以追溯责任。针对这一行业共性问题，盐山县从源头破题，把“谁生产、谁负责”的原则落到实处。
据介绍，盐山县农业农村局将全县596家生产主体纳入河北省农产品质量安全监管追溯平台管理，并建成206家生产主体追溯点；在全县12个乡镇、2个蔬菜种植专业村、3家规模企业建起标准化快检室，并配齐设备，实现了乡镇检测、出证能力全覆盖。针对零散农户，村级协管员上门提供检测、打证，解决散户出证难的问题，同时，当地建立闭环处置机制，药残超标产品一律暂缓上市，整改检测合格、持证后方可流通，从源头把住安全关。
流通环节是农产品安全的“最后一公里”，也是衔接产地与市场的关键。盐山以新发地农副产品批发市场为试点，在市场附近设立检测出证综合服务点，配置合格证自助打印一体机，支持本地农产品生产主体及收购主体凭证快捷入场，让产地准出与市场准入无缝衔接。2025年，新发地农副产品批发市场累计检测5000余批次，开证4000余张，带证农产品因溯源清晰、安全有保障，更受消费者青睐，销售额同比增长5%。
此外，盐山县还通过“合格证+追溯码+公示牌”三位一体模式，将主体自律、监管倒逼、社会监督相结合。在206个生产主体追溯试点、126家经营主体设立责任公示牌，公开主体、监管人员、举报电话等信息，同步公示质量安全承诺，实现生产与出证记录实时可查，让农产品从生产到流通的每个环节都可追溯、可监督，切实筑牢“来源可查、去向可追、责任可究”的质量安全防线。