现场丨“美食餐厅”烟火盛——沧州优品汇探秘②

“美食餐厅”烟火盛

——沧州优品汇探秘②

本报记者 王汝汀

0317火锅鸡、吴家手造牛肉面、东光小炖肉、河间驴肉火烧、杜生包子、岳记羊肠汤、红达清炖牛肉……

2月12日，走进沧州优品汇二楼的“美食餐厅”，阵阵饭菜香扑面而来。宽敞明亮的大厅里，一家家经营沧州招牌美食的店铺，将一城烟火汇聚其间，深深“诱惑”着游客的味蕾。

“这可都是沧州美食界的‘天花板’，平日里要想把这些美食凑在一起，还真是不容易。这下好了，高铁站附近直接整了个‘群英荟萃’！”沧州市民田浩民带着德州女朋友范甜甜一起回家，二人一下高铁，田浩民就迫不及待地带着女友前来“尝鲜”。

“以前不敢尝试羊肠汤，今天鼓起勇气喝了一次，没想到香而不腻，彻底爱上了。”准备乘高铁回家过年的徐州人汪圆圆说，由于距离发车时间比较长，就来优品汇吃个饭，这一口羊肠汤下去，美味又暖胃。

0317火锅鸡摊位前，淮安游客马萌吃完饭后，购买了四箱火锅鸡礼盒，准备送给家乡的亲友。“礼盒太大，本来犯愁怎么带回去，没想到商家可以给邮寄，真是太好了。”马萌说。

琳琅满目的“沧州特色”中，一家螺蛳粉店铺格外引人注目。“螺蛳粉不是柳州特色吗？”在记者询问下，盛螺欢品牌创始人张志华介绍起了眼前这个“沧州新品牌”。

原来，张志华是沧州人，在外地打拼多年。今年1月，他创立了自己的螺蛳粉品牌，并在短时间内取得了不错的销量。螺蛳粉本是“南方特色”，张志华却不忘将它和“沧州特色”做个结合。“我们的驴肉螺蛳粉预计今年6月上市，希望它能成为一道受消费者喜爱的沧州美食。”张志华说。

好吃的特色美食，打开的不只是味蕾，还有异地游客对沧州这座城市的好奇心。“从一顿火锅鸡开始，我对沧州有了深入了解的兴趣。”马萌笑着说。