“城市会客厅”里麦香浓

“城市会客厅”里麦香浓

本报记者 丁 猛

展厅里，顾客正在选购旱碱麦产品。王赢宽 丁 猛 摄

3月22日，竑禾源石磨旱碱麦小麦粉推介会在沧州优品汇暨电商直播基地举行，不大的展厅里挤满了人，人们热情满满，空气中更是弥漫着刚蒸好的馒头散发出的麦香。

“您尝尝这馒头，有没有小时候的味道。”工作人员端着刚出锅的馒头，递给一位抱着孩子的女士。这位女士伸手接过一小块，咬了一口，眼睛立刻亮了起来：“这个好吃，不仅筋道，还有浓浓的麦香。”

展厅的一角，摆着一台小型石磨，工作人员正往磨眼里添着旱碱麦，石磨缓缓转动，细腻的面粉从磨盘边缘流下来。“这就是我们的石磨工艺，低温慢磨，能把小麦里的营养和麦香更好地锁住。”工作人员一边说，一边抓起一把面粉，“您闻闻，是不是很香？”

一位头发花白的大爷凑过来，闻了闻，又看了看旁边的产品介绍：“听说这盐碱地长出来的麦子好，看这做法，还真是不错。”

展厅的另一侧，几名主播正对着手机镜头，热情地介绍着产品：“家人们，这是我们沧州种出来的旱碱麦，蛋白质含量比普通小麦高，石磨磨出来的，保留了麸皮和胚芽的营养，做面条筋道，蒸馒头香，今天直播间还有优惠，赶紧下单！”手机屏幕上，弹幕不断滚动，“已下单”“看着就好吃”“支持沧州特产”……

“我们基地每天都会举办一场特色产品推介会，就是想让更多人知道咱沧州的好产品。”基地负责人站在展厅门口，看着热闹的人群，笑着说，“竑禾源面粉，是我们选出来的优质产品，原料好，工艺好，品质有保证。”

临近傍晚，推介会接近尾声，还有人拎着刚买的面粉走出基地。这个被称为“城市会客厅”的地方，正用一场场接地气的推介会，把沧州盐碱地里的“麦香奇迹”，送到更多人的餐桌上。