玉米淀粉变身“降脂餐盒”
“碗大侠”让一次性餐具不再“难消化”
本报记者 屈 鹏 殷 实 本报通讯员 胡祝源
外卖餐盒还能用淀粉做？在沧州经济开发区碗大侠生物科技（河北）有限公司无尘生产车间，自动化生产线高速运转，玉米淀粉、植物纤维等原料经过配比、高温成型、裁切等工序，“化身”一批兼具低挂油、可降解特性的生物基“降脂餐盒”。
“随着外卖行业快速发展，一次性餐盒消耗量持续走高。纯塑料餐盒很难自然分解，长期堆积会污染土壤、水体，后端垃圾处理压力加大。”碗大侠生物科技（河北）有限公司总经理徐洪宇介绍，公司研发团队瞄准行业痛点，反复调试原料配比与成型工艺，在降解比例、结构强度、防挂油性能之间寻找平衡。经过长期技术攻关，最终研制出兼具低挂油、可降解特性的生物基“降脂餐盒”。
徐洪宇介绍，这款餐盒以玉米淀粉、植物纤维为基础原料，与石油基塑料共混改性制成，材料组分里40%为可生物降解组分，在堆肥条件下能够逐步分解，大幅降低环境残留负担。同时，产品保留了塑料材质耐温、有韧性、不易渗漏的实用优势，兼顾使用性能与环保属性。目前，产品已经通过食品接触材料安全检测，支持微波加热、冷藏储存，适配外卖连锁、团餐配送等场景，年产能达2000万个，多款规格产品供应京津和东北等地餐饮企业。
一项创新技术从实验室走向市场，离不开产业沃土的悉心培育。作为入驻沧州经济开发区的科技型中小企业，“碗大侠”的规模化量产，得益于当地全链条政策与服务支撑。沧州经济开发区锚定新材料、绿色制造产业方向，持续精简项目审批流程，落实科技型中小企业扶持、研发补助等惠企政策，完善本地产业链配套，为企业技改扩产、技术攻关保驾护航，打通科研成果向现实生产力转化的关键通道。如今，企业标准化生产基地建成投用，全套智能化生产线稳定运行，产能得到充分释放。
“好用、安全、绿色，是我们产品研发的出发点。”徐洪宇说，团队将持续优化配方，稳步提升材料降解占比，持续优化产品防油、耐热性能，丰富绿色包装产品矩阵。下一步，沧州经济开发区将持续引导企业深耕改性生物基材料研发，稳步推动减塑替代，为区域绿色低碳发展积蓄力量。