半份菜、小份菜受宠“N-1”点餐成热点话题
文明用餐成“食”尚
本报记者 尹超
半份菜、小份菜受宠
“来5份小份菜吧！”昨日晚上，市民吴文静在市区民族会馆和朋友聚餐。对4个爱美女孩来说，晚上不想吃太多，但朋友聚餐，菜品量可以少，数量少了还是觉得不太好。民族会馆适时推出了小份菜、半份菜，正合几个女孩心意。
记者了解到，市区部分餐饮店已经推出这项服务，市餐饮行业商会也正在组织进一步落实。
8月16日中午，市民李君和3位朋友去新华路一家饭店用餐。饭桌上不仅有拒绝浪费、节约用餐的提醒，点餐时，服务人员还会根据就餐人数，给出点餐数量建议、并提醒适量点餐。餐桌上，每一个菜品上都备有公筷，“吃得更健康，吃不完打包也更放心。”李君说。
抛开面子合理点餐
前段日子，市民张子珊在市区一家饭店和朋友聚餐，6个女孩点了9个菜，最后剩下不少。
不少人认为，请朋友吃饭，点少了没面子。“有了全行业‘N-1’（点餐数为用餐人数减1，如10个人点9个菜）的倡议支持，这颗怕浪费的心终于不怕被误会了。”张子珊说，请朋友吃饭，吃多少并不心疼，但是每次看到剩饭，就会心疼。如果每个人都有节约意识，合理点餐，既能吃好又不浪费，不是更好吗？
而对于小份菜、半份菜的点赞更多。网友“阿居”说：“学校食堂的饭根本吃不完，如果是半份的话，我肯定能做到‘光盘’。”
养成节约好习惯
最近，市民尹慧购买了家用分餐盘，“文明用餐，从家做起。”尹慧说。她一直是“光盘行动”践行者，不管是在家里、单位还是饭店，基本上盛到自己盘子里的饭，都会吃干净。“从小，爷爷就经常说不能浪费粮食，管不了别人，但一定要管好自己。”尹慧说。
“一般和家人出去吃饭，吃不完的，都会打包回来，现在饭店也都倡导‘光盘’，鼓励打包，也是一个好习惯。”一位市民说。
分餐、公筷、光盘、打包等行为，看起来不是大事，但每一个人都行动起来，就会是一件大好事。